Pan de yogur con frutas

Ingredientes

• 80
  ml de fruta de su elección
• 1
  cucharadita de jugo de limón
• 3
  cucharadas de mermelada de su elección
• 1
  cucharada de miel
• 20
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 1
  yogur natural
• 350
  g de harina blanca
• 1/2
  cucharadita de sal
• 1
  sobre de levadura de panadería seca
• 2
  manzanas (preferiblemente bastante ácidas)

1. Paso 1

   Cortar las manzanas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Batir el huevo en omelette .

3. Paso 3

   Ponga todos los ingredientes en el orden indicado:

4. Paso 4

   – en una máquina a pain (añadir manzanas al pitido),

5. Paso 5

   – o en un tazón grande (no ponga las manzanas todavía).

6. Paso 6

   Programe su máquina de pan «masa» o «masa de pizza » para que le dé forma a mano o «pan dulce» o «pan blando» para que la máquina lo haga todo (en este caso, no hay necesidad de dar forma a una bola, ni de dejarla subir, ni de hornear).

7. Paso 7

   O mezclar la masa a mano y añadir las manzanas una vez procesadas.

8. Paso 8

   Dar forma a una bola y ponerla sobre papel de aluminio enharinado o papel para hornear y colocar una rejilla en el horno.

9. Paso 9

   Deje reposar durante 1 hora aproximadamente en el horno o bajo un paño.

10. Paso 10

    Encienda el horno a 210°C (termostato 7) y cocine durante unos 30 minutos.