Pan (rápido)

Ingredientes

• 500
  g de harina tipo 55
• 1
  bolsa de levadura de panadería en gránulos con de emergencia reducido
• 1.5
  vaso de agua caliente
• 1
  cucharadita de sal
• 1
  cucharada de aceite de oliva

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el aceite de oliva, la bolsita de levadura, sel y añadir el agua. Amasar hasta obtener una pasta homogénea. El gesto es importante: actúa como si estuvieras doblando un pañuelo con la masa.

2. Paso 2

   Tenga cuidado de que la pasta no se pegue a la pared! Agregue harina si se pega, o agua si está demasiado seco.

3. Paso 3

   Tomar un molde en cake y forrarlo con papel de hornear, poner el pain , hacer los travesaños con un cuchillo afilado.

4. Paso 4

   Tomar un paño limpio, humedecerlo y ponerlo sobre el pan.

5. Paso 5

   Esperar una hora a que la masa suba.

   Mientras tanto, precaliente el horno a 7 o 220°C durante unos 20 minutos.

6. Paso 6

   Hornee durante 40 minutos.