Panceta con calabacín, tomate y patatas gratinadas

Ingredientes

• 5
  rebanadas de panza fresca
• 2
  patatas
• 2
  calabacín
• 3
  tomates
• 3
  dientes de ajo
• 200
  g de queso gruyère rallado
• 3
  cucharadas de aceite
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Cuando el sol no está allí, como hoy por ejemplo, y no puedo cocinar mi barriga a barbacoa (que también se vuelve bastante seca a mi gusto), hago esto:

2. Paso 2

   Pelo mis patatas y las corto en rodajas muy finas.

3. Paso 3

   Lavo mis calabacines, les quito las puntas y también los corto en rodajas finas.

4. Paso 4

   Lavo mis tomates y los corto de la misma manera.

5. Paso 5

   Pelo mi ajo y lo corto en cubos muy pequeños.

6. Paso 6

   Enciendo mi horno a 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Engrasé una fuente para el horno. Tengo en el fondo mis rebanadas de un papa . Para empezar, pongo sal, pimienta y unto mis rodajas con un courgette .

8. Paso 8

   Espolvoreo con un diente de ajo picado. Difundo el valor de un tomate y medio.

9. Paso 9

   Espolvoreo la mitad de mi queso rallado de mi queso rallado.

10. Paso 10

    Pongo mi panza, sucia, pimienta, y añado más ajo.

11. Paso 11

    Luego vuelvo a empezar desde el principio (de las patatas al queso).

12. Paso 12

    Luego pongo mi plato en el horno durante unos 45 minutos (después de eso, depende de ti decidir cómo cocinarlo, dependiendo de la capacidad de calentamiento de tu horno).

13. Paso 13

    ¡Eso es! Todo lo que tienes que hacer es esperar y probar.

14. Paso 14

    ¡Buen provecho, amigos míos!