Panecillo ligero de avena con plátano

Ingredientes

• 1
  cucharadita de edulcorante
• 2
  cucharaditas de aromatizante de vainilla
• 2
  huevos
• 90
  g de avena
• 2
  plátanos
• 1
  yogur natural 0%
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C en calor rotativo.

2. Paso 2

   Triturar la avena en polvo.

3. Paso 3

   Mezclar en un bol los 2 huevos , 1 yogur 0%, 1 banano triturado, 2 cucharaditas de sabor vanilla y 1 cucharadita de edulcorante.

4. Paso 4

   Agregue el polvo de avena y el polvo de hornear a la primera mezcla.

5. Paso 5

   Colocar la mezcla en los moldes a muffin (a mitad de camino hacia arriba).

6. Paso 6

   Cortar el plátano restante en rodajas según el número de mejillones rellenos. Deslice una arandela en cada molde.

7. Paso 7

   Hornee durante unos 15 minutos.

8. Paso 8

   Salgan y disfruten!