Panecillos de arándanos frescos

Ingredientes

• 60
  g de harina integral
• 140
  g de harina blanca
• 70
  g de avena
• 11
  g de levadura
• 1/2
  cucharadita de bicarbonato
• 2
  huevos
• 140
  g de azúcar morena
• 7.5
  g de azúcar de vainilla
• 125
  g de mantequilla
• 300
  g de nata líquida fresca
• 200
  g de arándanos (frescos o congelados, pero no los descongele)

1. Paso 1

   Engrasar el molde con muffins con mantequilla y harina.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C.

3. Paso 3

   Mezclar todos los ingredientes secos, harina, avena, levadura y bicarbonato.

4. Paso 4

   En un recipiente aparte, combine los huevos , azúcar , azúcar de vainilla, mantequilla y crema agria.

5. Paso 5

   Ahora agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda suavemente, sólo humedezca los ingredientes secos y al final agregue los arándanos.

6. Paso 6

   Llenar las tazas de panecillos tres cuartos y hornear en un horno de temperatura media-alta (termostato 6-7/200°C) durante unos 25 minutos.