Panes de salmón con mozzarella al horno

Ingredientes

• 4
  pan de campo
• 
  Pan redondo….incluso rancio)
• 4
  rebanadas de salmón ahumado
• 1
  Bola de mozzarella
• 1
  tomate
• 
  Mostaza fuerte
• 1
  tarro pequeño de crema espesa
• 
  Cebollino
• 
  Eneldo
• 
  Pimienta,
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezclar la nata fresca con una cucharadita de mostaza, el ciboulette , sal y pimienta al gusto.

2. Paso 2

   Pincelar los 4 tartines con esta mezcla.

3. Paso 3

   Colocar 2 arandelas de tomate , cubrir con la rebanada de salmon .

4. Paso 4

   Por último, poner 2 rodajas de mozzarella encima y espolvorear con eneldo (uso eneldo deshidratado)

.

5. Paso 5

   Poner en el horno a 220°C (termostato 7-8) en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y cocinar hasta que la mozzarella se derrita.

6. Paso 6

   Servir inmediatamente después de sacar del horno.