Panqueques con requesón

Ingredientes

• 275
  g de harina
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 2
  huevos
• 75
  g de mantequilla
• 25
  cl de leche
• 200
  g de requesón

1. Paso 1

   En un bol mezclar la harina con el azúcar , levadura y 1 pizca de sal.

2. Paso 2

   Añadir los 2 huevos previamente batidos y trabajar hasta obtener una masa suave.

3. Paso 3

   A continuación, añada a la mezcla la mantequilla y la leche derretida queso blanco y, por último, el queso blanco .

4. Paso 4

   No es obligatorio dejar reposar la masa antes de usarla.

5. Paso 5

   Para cocinar puedes usar una sartén pequeña (20 cm) si no tienes una especial para pancakes .

6. Paso 6

   Asegúrese de que la sartén esté caliente y unte ligeramente con mantequilla antes de añadir la masa cada vez.