Panqueques de cacahuete

Ingredientes

• 100
  g de maní, pelado (sin sal) y cortado en trozos grandes
• 2
  huevos
• 150
  g de harina
• 25
  cl de leche semidesnatada
• 1
  cucharada de azúcar
• 15
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Cavar un pozo en medio de la harina en un bol y romper los huevos . Añadir el azúcar y la mitad de la leche, mezclar, verter el resto de la leche y la mantequilla derretida.

2. Paso 2

   Tape y deje reposar durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Añada cuidadosamente los cacahuetes a la masa después del período de reposo.

4. Paso 4

   Cocine las crêpes en una sartén. Un cucharón medio por crêpe .