Pasta al forno (pasta al horno)

Ingredientes

• 1
  kg de penne rígido
• 500
  g de carne de res
• 500
  g de carne de cerdo
• 
  cubo de mortadela
• 
  cubo de mozzarella
• 
  Queso parmesano
• 4
  L de salsa de tomate
• 1
  cebolla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  cucharadita de orégano
• 1
  terrón de azúcar

1. Paso 1

   Dorar la cebolla cortada en una cacerola grande con un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Dorar la carne picada juntos. Humedecer con salsa de tomate y sazonar con sal, pimienta , azúcar y orégano. Cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos.

3. Paso 3

   Cocine la pasta al dente y escúrrala.

4. Paso 4

   En un plato gratinado, disponer los ingredientes en capas: hacer una capa de salsa, una capa de penne, una capa de salsa, espolvorear con mozzarella , mortadela, una capa de penne, salsa, mozzarella, mortadela.

5. Paso 5

   Terminar con una capa de salsa y espolvorear con queso parmesano. Hornear durante 30 minutos a 200-220°.

6. Paso 6

   Es aún mejor cuando se calienta.