Pasta de pollo, calabacín cremoso

Ingredientes

• 300
  g de fusilli
• 2
  filetes de pollo
• 1
  calabacín
• 1
  cebolla
• 200
  g seta del botón
• 25
  cl de nata fresca
• 1
  yogur natural tipo «cremoso»
• 1
  cucharada de curry
• 1
  cucharadita de especias (pimiento rojo)
• 1
  Cubo de ave de corral
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Queso rallado
• 
  Queso parmesano

1. Paso 1

   Cortar el calabacín en trozos pequeños y freírlo en una sartén con aceite de oliva. Fíchalos.

2. Paso 2

   Dorar la cebolla en una sartén, añadir el pollo previamente picado en trozos pequeños.

3. Paso 3

   Añadir el hongos y las dos cucharadas de curry . Revuelva.

4. Paso 4

   Mezclar los calabacines cocidos con los preparados.

5. Paso 5

   Triturar el caldo de cubo con un tenedor y diluirlo con yogur y crema fresca, verter la mezcla en la mezcla y cocer a fuego lento durante unos minutos.

6. Paso 6

   Añadir las especias y la sal.

7. Paso 7

   Cocer la pasta y mezclarla con la mezcla.

8. Paso 8

   Servir y espolvorear con queso parmesano.