Pastel con especias y naranjas confitadas (8ª reunión Marmiton – Versailles)

Ingredientes

• 250
  g de harina de centeno
• 250
  g de miel fuerte en sabor (por ejemplo, castaña)
• 100
  g de azúcar morena
• 125
  g de mantequilla
• 100
  ml de leche
• 2
  huevos
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 4
  sobres de azúcar de vainilla (o vainilla líquida)

1. Paso 1

   Preparación 1:

2. Paso 2

   Disolver la miel en la leche ligeramente caliente y derretir la mantequilla en esta mezcla.

3. Paso 3

   Dejar enfriar.

4. Paso 4

   Preparación 2:

5. Paso 5

   Mezclar harina, levadura, especias, azúcar moreno y azúcar de vainilla .

6. Paso 6

   Verter la preparación 1 en la preparación 2 dándole la vuelta regularmente con una cuchara para evitar grumos, luego añadir los huevos batidos huevos.

7. Paso 7

   Vierta en un molde a torta o en una corona con mantequilla.

8. Paso 8

   Deje reposar 1 hora antes de hornear.

9. Paso 9

   Poner en el horno precalentado a 150°C, Th 5, durante 20 a 25 minutos.

10. Paso 10

    Pruebe el grado de cocción con un cuchillo (¡cuidado con los moldes de silicona!)