Pastel con jamón, queso y calabacines

Ingredientes

• 150
  g de harina
• 11
  g de levadura (1 sobre)
• 3
  huevos
• 12,5
  cl de leche
• 2
  calabacín
• 200
  g de queso de cabra fresco
• 
  restos de queso de su nevera
• 150
  g de jamón en trozos
• 
  Aceite de girasol
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Corte el zucchini en rodajas y colóquelas en el microondas durante 4 minutos. A continuación, dorarlas en una sartén con un poco de aceite, sal y pepper .

3. Paso 3

   En un bol: mezclar la harina, la levadura, los huevos, la leche y 4 cucharadas de aceite. Picar el jamón, la cabra y las sobras de queso y añadirlas al cuenco.

4. Paso 4

   Hornear de 30 a 40 minutos en el horno a 200°C (termostato 7).

5. Paso 5

   Nota: mi horno es pequeño y no se calienta tanto en un horno tradicional, tal vez sea mejor bajar un poco la temperatura y prolongar el tiempo de cocción.