Pastel de aceite de la abuela

Ingredientes

• 4
  huevos
• 160
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 160
  g de harina
• 1
  Bolsa de levadura alsaciana
• 100
  g de aceite
• 2
  cucharaditas de ron

1. Paso 1

   Poner azúcar + yemas de huevos en un recipiente y escaldar con una batidora.

2. Paso 2

   Añadir mezclando la leche, el ron, el aceite y la harina.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla muy suavemente.

4. Paso 4

   Poner en un molde para tortas.

5. Paso 5

   Cocer 50 min a 150°C (termostato 5).