Pastel de Anna (bizcocho tierno de manzana y pera)

Ingredientes

• 200
  g de azúcar en polvo
• 200
  g de harina
• 4
  huevos
• 60
  g de mantequilla
• 1
  levadura
• 2
  cucharadas de agua
• 1
  una pizca de sal
• 4
  manzanas o 4 peras (¡o 2 de cada una!)

1. Paso 1

   Batir la harina entera, la levadura, azúcar y huevos en un recipiente. Añada el sal y agua para obtener una pasta gruesa.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla y añadirla a la masa.

3. Paso 3

   Cortar la fruta pelada en rodajas finas.

4. Paso 4

   Verter la mitad de la masa en una sartén con mantequilla y enharinar.

5. Paso 5

   Añadir las rodajas de fruta en forma de roseta, por ejemplo (no dude en empujarlas un poco). Luego agregue el resto de la masa y el resto de la fruta.

6. Paso 6

   Hornear en un horno precalentado a un termostato de 5-6 (165°C) dependiendo del horno durante 20 a 25 minutos.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida!