Pastel de chocolate sin huevo y sin harina de trigo

Ingredientes

• 200
  g de harina de arroz integral
• 1/2
  bolsa de polvo de hornear (porque no contiene gluten)
• 200
  g de azúcar en polvo
• 200
  g de chocolate para postre
• 200
  g de mantequilla (salada, es mejor)
• 15
  cl de leche

1. Paso 1

   Romper en pedazos y derretir el chocolate en el microondas de 1 a 2 minutos, añadiendo un poco de leche.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla , poner 1 minuto en el microondas para que se derrita.

3. Paso 3

   Mezcle bien. Añadir el azúcar , harina de arroz, levadura en polvo y leche, verter en un molde con mantequilla y cocinar durante 15 minutos a 195°C.

4. Paso 4

   (Ajustar la cocción si es necesario de acuerdo a la textura deseada, más o menos suave).