Pastel de calabacín y chocolate

Ingredientes

• 150
  g de calabacín pelado y cortado en dados
• 60
  g de chocolate para pastelería
• 200
  g de harina
• 300
  g de azúcar
• 50
  g de mantequilla
• 12,5
  cl de aceite neutro
• 12,5
  cl de leche
• 2
  huevos
• 8
  cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
• 1
  sobre de levadura
• 1
  cucharadita de canela en polvo
• 1
  cucharadita de vainilla líquida

1. Paso 1

   En un recipiente, mezcle la mantequilla , el aceite y el azúcar. A continuación, añada la vanilla , los huevos y la leche.

2. Paso 2

   En otro recipiente, tamizar la harina, el cocoa , la levadura y la canela .

3. Paso 3

   Mezclar los dos cuencos. Luego agrega los dados de courgette .

4. Paso 4

   Vierta en un plato rectangular con mantequilla y espolvoree con harina.

5. Paso 5

   A continuación, coloque el chocolate cortado en cubos pequeños.

6. Paso 6

   Hornear de 40 a 45 minutos en el horno a 160°C (termostato 5-6).