Pastel de calabaza y tocino

Ingredientes

• 1/2
  calabaza de tamaño mediano
• 1
  cucharada de harina
• 2
  huevos
• 1
  cucharada de crema fresca espesa
• 
  Gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine al vapor la calabaza . Triturar los trozos de calabaza con un tenedor. Añadir los huevos , harina, sal, pimienta .

2. Paso 2

   Extender la masa, ponerla en un molde para tartas, con la punta de un cuchillo, y pinchar la masa.

3. Paso 3

   Dorar el tocino, espolvorearlo sobre la cáscara de la tarta.

4. Paso 4

   Añadir la mezcla de calabaza.

5. Paso 5

   Espolvorear con gruyère rallado.

6. Paso 6

   Cocinar durante 40 minutos a 200°C

7. Paso 7

   Sirva el pastel con una ensalada verde ensalada .