pastel de chocolate blanco y coco

Ingredientes

• 350
  g de chocolate blanco
• 40
  cl de crema líquida
• 3
  hojas de gelatina
• 3
  yemas de huevo
• 2
  cucharadas grandes de coco rallado
• 
  Chocolate negro (en chispas)
• 
  Chocolate con leche (en chispas)
• 
  Chocolate blanco (en chispas)

1. Paso 1

   Poner 40 cl de nata líquida en el congelador con los batidores de la batidora durante 1 hora. Coloque 3 hojas de gelatina en agua fría durante al menos 10 minutos.

2. Paso 2

   Derretir 350 g de chocolate blanco en el microondas. Añadir la gelatina, 3 yemas de huevo , la nata montada en chantilly y el coco desmenuzado .

3. Paso 3

   Poner una película transparente en un molde, poner la preparación en él y dejarla en el frigorífico durante al menos 4 horas.

4. Paso 4

   Desmoldar y decorar chispas de chocolate de todos los colores.

5. Paso 5

   PARA CONSTRUIR UN PASTEL GRANDE, DOBLE PROPORCIONES;