Pastel de chocolate sin mantequilla (o crema)

Ingredientes

• 100
  g de azúcar
• 125
  g de harina
• 1/2
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  sobre de levadura
• 4
  huevos
• 250
  g de chocolate negro (pastelería)
• 1.25
  cl de leche

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 250°C (termostato 8/9).

2. Paso 2

   Derretir el chocolate en una cazuela doble.

3. Paso 3

   Mezclar el azúcar , harina, azúcar de vainilla y levadura. Añada los huevos uno por uno.

4. Paso 4

   Vierta la leche sobre el chocolate derretido y mezcle.

5. Paso 5

   Verter el chocolate dos veces en la mezcla, homogeneizando cada vez.

6. Paso 6

   Verter en la sartén y hornear durante 4-5 minutos.