Pastel de chocolate y especias

Ingredientes

• 3
  huevos
• 75
  g de azúcar y una cucharada grande de miel
• 150
  g de chocolate
• 50
  g de harina
• 3
  cucharadas grandes de crema espesa
• 1/2
  sobre de levadura
• 
  cáscaras de naranja confitadas
• 1
  cucharadita de especias para pan de jengibre
• 1
  trozo de mazapán
• 50
  g de nueces picadas

1. Paso 1

   Derretir el chocolate con la miel y añadir el azúcar , la nata, los huevos , la harina en la que se mezcló la levadura. Añadir las cáscaras de naranja confitada en trozos pequeños, nueces y especias (1 cucharadita como mínimo, pero se puede usar más si se desea un pastel con mucho sabor). Al final añadir pequeños trozos de pasta de mazapán.

2. Paso 2

   Vierta la mezcla en un molde para tartas.

3. Paso 3

   Cocer a 180°C durante 20 min.

4. Paso 4

   Cuando la torta esté cocida, espere a que se enfríe un poco, desmolde y córtela en cuadrados. Decore con azúcar glasé (en polvo o glaseado).