Pastel de chocolate y plátano al estilo Alicia

Ingredientes

• 2
  plátanos
• 100
  g de azúcar
• 100
  g de harina
• 3
  huevos
• 250
  ml de leche
• 150
  g de postre de chocolate
• 1
  pomo de mantequilla para el plato

1. Paso 1

   Derretir el chocolate con la leche según el método de su elección (microondas, baño maría…).

2. Paso 2

   Mientras tanto, en un bol, mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   Añadir el chocolate y la mezcla de leche a las yemas y luego la harina.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Verter el pastel en una sartén rectangular, preferiblemente.

6. Paso 6

   Cortar los plátanos en rodajas y repartirlos por todo el pastel, empujándolos ligeramente.

7. Paso 7

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 25 minutos.

8. Paso 8

   Compruebe la cocción pinchando el pastel con regularidad.