Pastel de espinacas con espinacas de hoja de ladrillo

Ingredientes

• 1.5
  kg de espinacas frescas
• 200
  g de queso feta
• 2
  cebollas
• 
  Anís estrellado
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 10
  hojas de ladrillo

1. Paso 1

   Cocine las espinacas spinach y píquelas.

2. Paso 2

   Dorar las cebollas picadas en aceite de oliva.

3. Paso 3

   Añadir espinacas cocidas, queso feta y anís estrellados. Cocine a fuego lento hasta que el feta esté bien distribuido.

4. Paso 4

   En una fuente para horno, coloque 6 hojas de ladrillo muy ligeramente aceitadas. Ponga la preparación en el plato y coloque el resto de las hojas de ladrillo encima.

5. Paso 5

   Hornee a fuego medio (150°C) durante una hora. Compruebe que las planchas de ladrillo no se quemen.

6. Paso 6

   Servir caliente o frío.