Pastel de harina de castaña

Ingredientes

• 150
  g de harina de castaña
• 3
  huevos
• 180
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar glasé
• 100
  g de pasas
• 25
  g de avellanas picadas
• 25
  g de almendras picadas
• 
  piel de naranja
• 
  cáscara de limón
• 
  Vainilla
• 
  Ron
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Ablandar la mantequilla sin derretirla.

2. Paso 2

   Agregue los huevos . Gradualmente se añade la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 250°C (termostato 8).

4. Paso 4

   Mezclar las avellanas, almendras, cáscaras de naranja y limón, la vanilla , ron e incorporar todo.

5. Paso 5

   Forrar la sartén con torta de papel pergamino y verter la masa.

6. Paso 6

   Cocer a 180°C (termostato 6) durante 45 minutos.