Pastel de leche (especialidad portuguesa)

Ingredientes

• 3
  huevos
• 25
  cl de leche
• 260
  g de azúcar
• 70
  g de margarina
• 100
  g de harina fermentada

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar los huevos con el azúcar y harina.

3. Paso 3

   Derretir la margarina. Añadir a la mezcla y a la leche.

4. Paso 4

   Unte con mantequilla un molde de tarta de vidrio. Vierta la mezcla en la sartén y hornee durante unos 20 minutos.

5. Paso 5

   Deje de cocinar cuando esté dorado por encima pero casi líquido por dentro.