Pastel de mango crujiente y derretido (5ª Reunión Marmiton)

Ingredientes

• 1
  mango (o 1/2 lata de mangos en almíbar)
• 100
  g de cereal
• 200
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 30
  cl de leche
• 50
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precaliente su horno a termostato 6/7 (200°C).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar la leche, huevos , harina, azúcar y levadura. Agregue mantequilla derretida mantequilla y cubos de mango. Revuelva.

3. Paso 3

   Verter la preparación en un molde a cake . Distribuya los granos en la parte superior empujándolos hacia abajo.

4. Paso 4

   Hornee en el horno durante unos 50 minutos.

5. Paso 5

   Muy importante: cubrir con papel de aluminio después de 10 minutos de cocción.