Pastel de manzana criollo

Ingredientes

• 1
  rollo de masa de mantecado
• 3
  yemas de huevo
• 20
  cl de leche de coco
• 80
  g de azúcar
• 20
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de canela
• 1
  ron
• 1
  manzana
• 
  Azúcar de hielo

1. Paso 1

   Caliente la leche de coco.

2. Paso 2

   Batir las yemas de huevo de huevos con azúcar en polvo.

3. Paso 3

   Vierta la leche de coco caliente (pero no hirviendo) sobre la mezcla.

4. Paso 4

   Incorporar la mantequilla cortada en cubos pequeños y luego la canela y ron.

5. Paso 5

   Colocar la masa de pan corto en un molde para tartas de unos 22 cm de diámetro.

6. Paso 6

   Vierta la mezcla de leche de coco en la sartén.

7. Paso 7

   pelar la manzana apple , cortarla en rodajas finas y colocarlas sobre la preparación.

8. Paso 8

   Espolvorear con azúcar glasé.

9. Paso 9

   Hornear 20-25 mn en Th 6-7