Pastel de manzana grueso

Ingredientes

• 120
  g de harina
• 60
  g de azúcar
• 2
  cucharadas de aceite
• 2
  cucharadas de leche
• 2
  cucharaditas de levadura
• 1
  huevo entero
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar todos los elementos de la masa en un bol, verter en un molde enmantecado y enharinado.

2. Paso 2

   Pelar y cortar las manzanas en rodajas, colocarlas sobre la masa, como si se tratara de un pastel de manzanas .

3. Paso 3

   Cocer durante 25 minutos a 150°C (termostato 5).

4. Paso 4

   Batir el huevo con el azúcar y la mantequilla derretida. Vierta sobre el pastel después de 25 minutos.

5. Paso 5

   Poner de nuevo en el horno durante 20 minutos.

6. Paso 6

   El pastel debe estar dorado. Al final del horno, espolvorear con coñac, dejar enfriar y sacar del molde.