Pastel de manzana rallado

Ingredientes

• 3
  manzanas
• 200
  g de harina
• 50
  g de mantequilla blanda
• 2
  huevos
• 80
  g de azúcar
• 5
  g de polvo de hornear
• 1
  limón
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Pelar, cortar y sembrar las manzanas apples . Rallarlas en un robot.

2. Paso 2

   Rallar la cáscara de limón.

3. Paso 3

   Batir la mantequilla suave con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y añadir los huevos removiendo fuertemente.

4. Paso 4

   Añadir la harina tamizada con una pizca de sal y levadura, así como las manzanas ralladas y la cáscara de limón.

5. Paso 5

   Verter la masa en un molde a torta con mantequilla, hornear a 170°C (termostato 5-6) durante unos 40 min.