Pastel de manzana y praliné de manzana

Ingredientes

• 2
  manzanas doradas
• 70
  g de praliné
• 20
  cl de crema líquida
• 2
  huevos
• 30
  g de azúcar en polvo
• 1
  vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Corte la vaina de vainilla de vanilla por la mitad a lo largo; póngala en la crema y lleve a ebullición; deje que la crema se enfríe y retire la vaina de vainilla.

3. Paso 3

   Desenrollar la masa en un molde, batir en un bol los huevos , la nata y azúcar ; verter esta preparación sobre la masa. Cortar las manzanas en cubos y enrollarlas en el pralin , extenderlas sobre la tarta. Cocer 25 min.