Pastel de melocotón claro

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 1
  caja de pesca en su almíbar
• 80
  g de azúcar
• 
  cucharada de crema fresca
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Extender la masa en un molde y pinchar con un tenedor.

3. Paso 3

   Cortar los melocotones en trozos pequeños y ponerlos a caramelizar en una cacerola con el azúcar .

4. Paso 4

   Mientras tanto, mezclar la nata, el huevo y sel .

5. Paso 5

   Cuando las frutas estén ligeramente doradas, untarlas sobre la masa con el jugo restante y verter la crema sobre ellas.

6. Paso 6

   Poner la tarta en el horno durante 20 minutos a 160°C.