Magdalenas de Navidad con mermelada

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 150
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 
  Sal
• 
  Limón
• 
  Mermelada de mora, grosellas espinosas para adornar

1. Paso 1

   Mezcle todos los ingredientes.

2. Paso 2

   Formen una bola.

3. Paso 3

   Deje reposar la masa toda la noche en el refrigerador.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   A continuación, extender la masa con las manos hasta formar un «boudin» de unos 3 cm de diámetro. Con un cuchillo, cortar lonchas de 1 cm de grosor. Colocar las lonchas en una bandeja para hornear con papel de pergamino, luego con un dedo hacer un pequeño crisol en cada loncha para colocar la mermelada.

6. Paso 6

   Poner un poco de mermelada en el «agujero».

7. Paso 7

   Poner en el horno durante 15-20 min.