Pastel de patatas y hierbas

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 1
  tarro de crema fresca
• 2
  ramos de cebollino
• 1
  un puñado de perejil rizado
• 
  Leche 1/2 descremada
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   Cocine las papas peladas enteras en leche con agua salada durante 15/20 minutos, dependiendo de la calidad de sus patatas.

2. Paso 2

   Mientras tanto, coloque un primer panecillo de masa en un molde para tartas alto. En orden, poner el tocino, de la ciboulette y persil picado en trozos, 1 capa de patatas cortadas en rodajas una vez cocidas, y luego empezar de nuevo hasta que se agoten los ingredientes. Poner la segunda capa de masa encima; pegar las 2 pastas presionándolas, hacer una chimenea encima y ponerlas en el horno caliente durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Después de media hora, poner un poco de crema fresca en la chimenea y luego volver a ponerla en el horno durante 5 minutos. Sirva cubierto con crema fresca con un ensalada .