Tazas de coliflor

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 2
  huevos
• 20
  cl de nata montada
• 3
  cucharaditas de queso parmesano rallado
• 1/2
  cucharadita de curry un poco fuerte
• 1/2
  cucharadita de hierbas de Provenza
• 1
  una buena pizca de pimienta de cayena
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine en agua ligeramente salada en cauliflower .

2. Paso 2

   Al final de la cocción, escurrir y mezclar con todos los demás ingredientes.

3. Paso 3

   Engrasar ligeramente con aceite o suero de mantequilla los pequeños ramekins y verter la preparación.

4. Paso 4

   Colocar los moldes en el microondas durante unos 5 minutos a plena potencia.