Pastel de Pera Amandina con Chocolate

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 150
  g de mantequilla
• 1
  cucharada grande de azúcar
• 1
  una cucharadita de canela
• 1
  pera mixta

1. Paso 1

   Preparar la masa primero es fácil: mezclar todos los ingredientes para hacer una bola. Agregue un poco de agua fría si le ayuda a hacer que la masa sea fácil de amasar. Dejar reposar en la nevera.

2. Paso 2

   Pelar y cortar el partes por la mitad. Escaldarlas en una cacerola con agua azucarada y un poco de canela . Libro.

3. Paso 3

   Mezclar la mantequilla y el azúcar, hasta que se blanquee. Agregue los huevos uno por uno, luego agregue el polvo de almendra.

4. Paso 4

   Extender la masa y ponerla en el molde, con los agujeros pequeños y el tenedor. Untar la crema de almendras. Cortar el chocolate en virutas y espolvorear sobre la crema. Colocar las peras encima y posiblemente las fresas . Espolvorear con polvo de almendra si queda algo.

5. Paso 5

   Hornear durante unos 25 minutos en un horno precalentado con termostato 6/7 (200°C).

6. Paso 6

   Hace calor o calor, pero lo prefiero frío.