Pastel de plátano y chocolate

Ingredientes

• 250
  g de harina tamizada
• 3
  huevos
• 125
  g de azúcar
• 2
  plátanos
• 175
  g de mantequilla
• 1/2
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de jengibre
• 125
  g de chocolate negro
• 1
  cucharada de jugo de limón

1. Paso 1

   Cortar los plátanos a lo largo, cortarlos en dados y colocarlos en un bol con un poco de jugo de limón.

2. Paso 2

   Encienda el horno con el termostato 7 (210°C).

3. Paso 3

   Colocar en una terrina mantequilla ablandada, azúcar , levadura y sal, luego mezclar. Añadir los huevos uno a uno mientras se trabaja la masa.

4. Paso 4

   Vierta la harina de una vez.

5. Paso 5

   Añadir el ginger , plátanos, zumo de limón y, a continuación, el chocolate cortado en trozos (pequeños). Mezcle bien.

6. Paso 6

   Verter en una tartera con mantequilla a tarta y cocinar 15 minutos con el termostato 7, luego 30 minutos con el termostato 6 (180°C).