Pastel de sémola salada simple

Ingredientes

• 100
  g de sémola de trigo blando (fina)
• 1/2
  L de leche
• 2
  huevos
• 
  Sal

1. Paso 1

   Calentar la leche con el sel . En cuanto hierva, arroja la sémola a la lluvia. Mezclar con una cuchara de madera continuamente (la preparación hace caldos grandes) hasta que se espese. Hierva suavemente durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Batir los huevos en omelette y verterlos en una fuente para horno.

3. Paso 3

   A continuación, vierta la sémola en la fuente y cocine a un termostato 5/6 (150/180°) durante unos 30 minutos.

4. Paso 4

   Servir caliente.