Pastel rosa (con galletas y cucharas)

Ingredientes

• 300
  g de galleta rosa de Reims
• 125
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 1
  huevo entero
• 125
  g de polvo de almendra
• 
  Ron
• 
  Chocolate para pastelería

1. Paso 1

   Reducir las galletas a polvo. Mezclarlas en un bol con el polvo de almendra y el azúcar .

2. Paso 2

   Agregue el huevo y la mantequilla derretida , así como el ron. Amasar bien para obtener una pasta homogénea. Untar con mantequilla o aceite un molde a cake y colocar la preparación en él.

3. Paso 3

   Deje reposar en el refrigerador durante unas 12 horas.

4. Paso 4

   Glaseado de chocolate.