Pastel sin harina sin harina

Ingredientes

• 250
  g de avellanas, finamente trituradas
• 8
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 
  Mantequilla para el molde

1. Paso 1

   Mezclar las yemas con las avellanas. Revuelva bien.

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve. Mezcle todo y viértalo en un molde con mantequilla.

3. Paso 3

   Hornee en un horno mediano (verifique el horneado con la punta de un cuchillo que debe salir seco cuando se hornee la torta).