Pastel suave de manzana y canela

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 150
  g de mantequilla blanda
• 250
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 1
  levadura química
• 1
  una pizca de sal
• 3
  manzanas muy aromatizadas
• 30
  g de canela molida

1. Paso 1

   En un recipiente, trabaje la pomada blanda mantequilla con 200 g de azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Incorporar uno por uno los huevos batiendo, la mezcla debe ser espumosa.

3. Paso 3

   A continuación, añadir la harina tamizada con la levadura y la sal.

4. Paso 4

   Vierta la masa en un molde redondo con mantequilla.

5. Paso 5

   Pelar, desgranar y cortar las manzanas en rodajas.

6. Paso 6

   Mezclar el azúcar restante y la canela , espolvorear las tiras de manzana con esta mezcla.

7. Paso 7

   Deslizar las rodajas de manzana en la masa.

8. Paso 8

   Hornear a 170°C (termostato 5-6) durante 1 hora.