Patata Millassou

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 
  Ajo
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  huevo
• 150
  g de tocino
• 2
  aceite

1. Paso 1

   Rallar las manzanas , presionarlas para extraer el almidón.

2. Paso 2

   Picar el tocino y mezclar con esta preparación. Añadir el huevo, el persil , sel y pepper .

3. Paso 3

   Calentar el aceite en una sartén y poner la preparación en ella como si fuera una tarta grande.

4. Paso 4

   Cocine por 10 minutos de cada lado.