Patata y nabo gratinados con frutos secos

Ingredientes

• 600
  g de patatas firmes
• 150
  g nabo
• 100
  g de frutos secos (almendras, avellanas, nueces varias) + 3 dátiles y 3 albaricoques secos cortados en cubos pequeños
• 1
  tazón de caldo de pollo
• 150
  ml de crema fresca

1. Paso 1

   Cocine las papas enteras durante unos 20 minutos.

2. Paso 2

   Pelar los navets y cortarlos en palitos que estén cocidos a mantequilla en una sartén.

3. Paso 3

   En una fuente de horno, alternar las patatas en rodajas con los nabos y colocar encima los frutos secos.

4. Paso 4

   Añadir sal, pepper , muscade ……

5. Paso 5

   Espolvorear a mitad de camino un caldo de ave , añadir la nata líquida.

6. Paso 6

   Cubrir con papel de aluminio y meter en el horno durante 30 minutos a 180°C.