Patatas a la antigua con ajo y perejil

Ingredientes

• 1
  kg de patata en rodajas finas
• 2
  dientes de ajo
• 
  Perejil picado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 5
  cucharadas de vinagre
• 1
  media agua

1. Paso 1

   Corte las manzanas en tiras finas y fríalas a fuego muy lento. Sazonar con sal y pimienta, añadir persil y ail , tapar y cocinar durante diez minutos. Añadir el vinagre y medio vaso de agua. Cocine por otros diez minutos, aún tapado.