Patatas caramelizadas en almíbar de arce

Ingredientes

• 2
  cucharadas de salsa de soja
• 1
  cucharada de jarabe de arce
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  cucharadita de pasta de tomate
• 1/2
  cucharadita de mostaza en polvo
• 1
  una pizca de pimienta de cayena
• 500
  g de patatas nuevas (tipo de inyección)
• 125
  g sésamo
• 1
  un puñado de cebollinos finamente picados

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes (excepto el ciboulette )en un bol.

2. Paso 2

   Colocar en un horno precalentado a 190°C (termostato 7) durante 45 minutos.

3. Paso 3

   Revuelva ocasionalmente para evitar que las pommes de terre se peguen. Retirar del horno y decorar con cebollino.

4. Paso 4

   El plato puede prepararse con antelación y recalentarse en el horno antes de servirlo.