Patatas en bandejas

Ingredientes

• 8
  papas (variedad especial de vapor u horno)
• 4
  hojas de laurel
• 
  Aceite de oliva
• 
  Flor de sal

1. Paso 1

   Lavar las patatas y cortarlas por la mitad a lo largo.

2. Paso 2

   A cada lado, haga rayas diagonales con la punta de un cuchillo.

3. Paso 3

   Corte cada hoja de laurel por la mitad a lo ancho con un cincel.

4. Paso 4

   Insertar en cada mitad papa en la raya central 1/2 hoja de laurel (para dar la apariencia de una embarcación pequeña con su vela).

5. Paso 5

   Poner en una fuente para horno y verter un poco de aceite de oliva en cada trozo de tierra apple .

6. Paso 6

   Cocer durante unos 25 minutos a 210°C (termostato 7). Observe la cocción ya que la duración depende del tamaño de las patatas: la parte superior debe estar ligeramente dorada.

7. Paso 7

   Justo antes de servir, espolvorear con sel .