Patatas gratinadas en salsa bechamel

Ingredientes

• 1.5
  kg de patata
• 100
  g de mantequilla
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine las patatas en agua durante unos 20 minutos.

2. Paso 2

   Preparar el béchamel : fundir el mantequilla , añadir la harina y remover.

3. Paso 3

   Verter la leche poco a poco, batiendo, añadiendo sal, pimienta y un poco de muscade .

4. Paso 4

   Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y poner una capa en un plato gratinado con mantequilla.

5. Paso 5

   Espolvorear con gruyère , cubrir con bechamel y repetir la operación, cubriendo bien con queso .

6. Paso 6

   Hornear 20 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).