Patatas nuevas con cilantro

Ingredientes

• 500
  g de patatas nuevas
• 1
  ramita de tomillo
• 1
  hoja de laurel
• 
  cucharada de aceite de oliva
• 
  diente de ajo
• 1
  cucharada de cilantro en polvo
• 2
  pizcas de pimienta de cayena
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar las manzanas y cortarlas en cuartos sin pelarlas. Límpielos con un paño.

2. Paso 2

   Mantenga las vainas de ail sin pelar.

3. Paso 3

   Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír las patatas rápidamente con ajo y especias, añadir sal y pimienta al gusto.

4. Paso 4

   Poner todo en el horno a 180 grados, cubierto con papel de aluminio, durante 1/2 hora.

5. Paso 5

   Servir caliente.