Patatas rellenas con salsa boursin

Ingredientes

• 8
  papas firmes
• 25
  cl ajo y queso de hierbas (como la cocina boursin)
• 4
  cucharadas de crema fresca
• 2
  huevos
• 20
  g de queso gruyère rallado
• 12
  g de mantequilla ablandada
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine las manzanas en agua con la piel durante unos 15 minutos (tenga cuidado, deben permanecer firmes!!!!)

2. Paso 2

   Dejar enfriar las patatas en agua fría durante unos instantes.

3. Paso 3

   A continuación, cortar las patatas por la mitad a lo largo. Cavarlas con una cuchara pequeña y recoger su carne y ponerla en un bol.

4. Paso 4

   En el mismo recipiente, agregar el resto de los ingredientes y mezclar para obtener una salsa suave.

5. Paso 5

   Rellenar las patatas con esta salsa.

6. Paso 6

   Ponga las papas en un plato con aceite o cubiertas con papel para hornear.

7. Paso 7

   Hornear durante unos 25 minutos a 220°C (a la parrilla).

8. Paso 8

   ¡Entonces diviértete!