Patatas salteadas

Ingredientes

• 6
  papas de carne firme
• 
  Aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  una pizca de curry

1. Paso 1

   Pelar y lavar las manzanas , cortarlas en rodajas de 1,5 cm de grosor y luego en cubos. No los laves de nuevo.

2. Paso 2

   En una sartén, caliente 3 cucharadas de aceite. Cuando el aceite esté caliente, se ponen todas las patatas de una vez y se cubren con aceite en todas las direcciones con una cuchara de madera.

3. Paso 3

   Añada sel y pepper (y posiblemente curry ), y vuelva a mezclar.

4. Paso 4

   Llevar al máximo el fuego y cocinar con la tapa puesta hasta que se escape un agradable olor a patatas asadas…. No los descubra antes! Esto toma entre 3 y 5 minutos.

5. Paso 5

   Sólo entonces, voltea las patatas. Baje la temperatura en 2 pasos (para comenzar a fuego medio).

6. Paso 6

   Vuelva a colocar la tapa, luego voltee las papas cada 3 minutos durante 10 minutos.

7. Paso 7

   Ahora están cocidos. Compruebe lo mismo con la punta de un cuchillo.