Patia (papas a la crema)

Ingredientes

• 2
  patatas
• 10
  g de mantequilla
• 5
  cl de leche
• 5
  cl de nata
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   (fondant para gratinar) y cortarlas en rodajas no demasiado gruesas.

2. Paso 2

   Derretir mantequilla preferiblemente en el fondo de una cazuela de hierro fundido.

3. Paso 3

   Coloque las rodajas de manzanas sobre una superficie plana, agregando sal y pimienta regularmente y rociando con crema (para un plato con menos calorías, corte la crema con leche).

4. Paso 4

   Las patatas deben cubrirse con la nata.

5. Paso 5

   Cocine a fuego muy lento hasta que las patatas estén cocidas (al menos 4 horas).

6. Paso 6

   PRECAUCIÓN: Nunca revuelva el contenido de la sartén, pero levante suavemente las papas del fondo para evitar que se peguen al fondo de la sartén.