Pechuga de pato con miel, patata y cebolla en salsa de ajo

Ingredientes

• 2
  Pechugas de pato de unos 300 g cada una
• 2
  buenas cucharadas de miel
• 40
  g de mantequilla
• 2
  patatas por persona
• 2
  cebollas
• 5
  g de ajo deshidratado

1. Paso 1

   Para empezar, corte las manzanas en aros y píquelas finamente.

2. Paso 2

   Colocarlos en una fuente gratinada y espolvorear con ajo deshidratado y añadir 20 g de mantequilla de mantequilla.

3. Paso 3

   Hornear a 200°C durante 40 min.

4. Paso 4

   Mientras tanto, coloque las pechugas de pato en una sartén antiadherente con la piel hacia abajo y comience a cocinar para no agarrarlas.

5. Paso 5

   Deje que se cocinen de 6 a 8 minutos por cada lado.

6. Paso 6

   Una vez terminada la cocción, mantener calientes las pechugas de pato.

7. Paso 7

   Añadir 2 cucharadas de miel de acacia al jugo de cocción de las pechugas de pato y luego hacer la salsa con 20 g de mantequilla.

8. Paso 8

   Corte las pechugas de pato en rodajas finas y colóquelas en un plato con las patatas y cebolla de ajo .

9. Paso 9

   Espolvorear las pechugas de pato con salsa y disfrutar.